Portraits, récits…

Description

“Le Dôme” retrace l’histoire de ce restaurant mythique de Montparnasse et propose 45 recettes de poisson du chef Frank Graux.

Réalisé avec Isabelle Rozenbaum, photographe culinaire, “Cuisines de Femmes”, “Cuisine de nos Grands-mères” et “Cuisine d’Hommes” sont des voyages intimistes dans le secret des cuisines à travers des portraits de cuisiniers et la mise en lumière de leurs traditions culinaires.

For
Editions Minerva, Editions La Martinière